Gourmet Egypt sorgt mit RELEX für mehr Frische und weniger Verderb

Der Premium-Lebensmittellieferant Gourmet Egypt hat sich für die Prognose- und Dispositionssoftware von RELEX Solutions entschieden, um Verfügbarkeit zu erhöhen, Verderb zu reduzieren und die Qualität seiner Frischwaren zu verbessern.

Gourmet Egypt ist ein Produzent und Lieferant von gesunden Lebensmitteln und handgemachten Rezepten. Das Unternehmen verfügt über einen Onlineshop und 15 Filialen in Ägypten. Mit RELEX wird der Lebensmittelhändler seine Omnichannel-Supply-Chain automatisieren, optimieren und integrieren. Die auf pragmatischer KI und innovativem Machine-Learning basierende Software wird die Frische von Gourmets Waren verbessern und Verderb reduzieren – gleichzeitig steigt die Warenverfügbarkeit. Mit der Partnerschaft erweitert RELEX seine Kundenbasis im Nahen Osten.

Gourmet wählte RELEX wegen der gebotenen Flexibilität und der Optimierung der gesamten Supply-Chain, aber auch wegen den sehr guten Leistungen in der Reduktion von Verderb. Durch die Zusammenarbeit mit RELEX will Gourmet seine Planer besser unterstützen und ihnen ermöglichen, durch die datengesteuerten Entscheidungen den Planungsprozess im ganzen Unternehmen zu verbessern. Gourmet will zudem sein Bestandsmanagement optimieren, um bessere Sichtbarkeit über die Supply-Chain zu erlangen und seinen Kunden erhöhte Verfügbarkeit zu bieten.

„Mit der Expansion unseres Unternehmens müssen wir die fortschrittlichste auf dem Markt verfügbare Supply-Chain-Technologie nutzen, um den hohen Anforderungen unserer Kunden an Qualität und Frische der Produkte gerecht zu werden und gleichzeitig die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren“, erzählt Jalal Abu Gazaleh, CEO von Gourmet Egypt. „RELEX garantiert uns, dass unsere Produkte unseren Kunden immer im höchsten Frischegrad zur Verfügung stehen und wir gleichzeitig die Verschwendung von Lebensmitteln bedeutend reduzieren.“

Frank Westrelin, VP Sales Southern Europe & MENA bei RELEX Solutions kommentiert: „Wir hatten viel Spaß beim Erstellen einer integrierten Omnichannel-Supply-Chain mit dem Team von Gourmet. Wir freuen uns nun darauf, diese zusammen umzusetzen und zu zeigen, wie autonome und adaptive Planung Gourmet bei der Erreichung seiner Ziele und der Stärkung seiner Position hilft.“

Cognira, ein führender Anbieter von Einzelhandels-KI-Lösungen, tut sich für die Implementierung, die im Juni komplett remote begann, mit RELEX zusammen.

Laut Hatem Sellami, CEO von Cognira, „teilt RELEX mit Cognira eine Unternehmenskultur, die darauf basiert, die Bedürfnisse der Kunden in den Fokus zu rücken, während die Zusammenarbeit gleichzeitig angenehm und einfach verläuft. Wir freuen uns, zusammen mit RELEX zu arbeiten, um Gourmet beim Erreichen seiner Ziele zu helfen und darüber hinaus auf eine langjährige Partnerschaft.“