Nemlig.com es el supermercado online líder de Dinamarca y en los últimos años ha experimentado un crecimiento explosivo. Con este crecimiento, llegó la necesidad de tener un sistema de optimización de promociones y descuentos adaptable que le permitiera escalar de forma efectiva en el futuro. Mejorar la planificación de las rebajas es un área de vital importancia para el compromiso del retailer con la reducción del desperdicio de alimentos.
El proceso que les había funcionado bien mientras la compañía era más pequeña tenía que ser reemplazado por una solución de optimización de markdown más sofisticada que pudiera:
- Introducir altos niveles de automatización
- Ofrecer una visibilidad proactiva de los productos frescos que se acercan a su fecha de caducidad
- Incrementar significativamente la eficiencia del planificador manteniendo el nivel de los indicadores existentes
- Proporcionar una mejor flexibilidad y adaptabilidad que su proceso anterior.
- Dar soporte a las necesidades de puedan aparecer con el crecimiento futuro
Sus criterios de éxito son:
- Márgenes de descuentos mejorados
- Identificación temprana de los productos que tienen que ser rebajados
- Reducción de las mermas de alimentos
- Mayor eficiencia del equipo de planificación
Una Implantación Rápida y Fluida
Nemlig.com implantó la solución de previsión de la demanda y reabastecimiento automático de RELEX en 2019. El retailer apreció la capacidad de RELEX para dar soporte a sus necesidades como retailer online, así como sus sólidos resultados en el retail de alimentación. Nemlig.com entendió que RELEX le permitía escalar rápidamente a la vez que prepara su proceso de markdown para el futuro.
Como los datos de la cadena de suministro de nemling.com ya se gestionaban a través de la solución existente de previsión de la demanda y reabastecimiento de RELEX, la implantación de optimización de markdown se realizó rápidamente y sin problemas:
- Mayo 2020: Inicio del proyecto de optimización de promociones y descuentos
- Junio 2020: Puesta en marcha de la optimización de promociones y descuentos con los proveedores seleccionados
- Agosto 2020: completada la implantación de optimización de promociones y descuentos para todos los proveedores
Éxito de las Rebajas: Margen y Eficiencia Mejorados, Menos Mermas
Resultados:
- Incremento del 24% de margen en productos con descuento
- 45% reducción de mermas
- 77% aumento en la eficiencia diaria del equipo de planificación
Nota: estos resultados aplican slo a los productos del surtido de nemlig.com que tenían potencial para ser rebajados tanto antes como después de la implantación de markdown de RELEX
Con la nueva solución de markdown, nemlig.com pudo rediseñar su proceso para ser más proactivo y automatizado.
Las proyecciones de inventario ahora identifican de forma proactiva los productos perecederos con exceso de stock. Luego, el sistema recomienda automáticamente el descuento óptimo según la cantidad de exceso de stock y el análisis de elasticidad de precio. Nemlig.com puede vender productos con el mayor margen posible antes de sus últimas fechas de venta.
El sistema aplica el nuevo precio rebajado durante el inicio del periodo de rebajas o hasta que los lotes con una vida útil restante limitada se hayan agotado. Si nemling.com tuviera un exceso de stock después del período inicial, RELEX ahora sugiere automáticamente un nuevo precio más rebajado.
Los planificadores de nemlig.com reportan altos niveles de satisfacción con el nuevo sistema y proceso, han sido capaces de reducir la planificación diaria de rebajas de 3 horas y 55 minutos a solo 55 minutos – un 77% de aumento en la eficiencia de la planificación. “La automatización que RELEX ha introducido en nuestros procesos les ha dado a nuestros planificadores horas para que se concentren en trabajos de mayor valor añadido, dice Jack Enevoldsen, Chief Procurement Officer en nemling.com´.
Enevoldsen continúa explicando que “la solución de markdown de RELEX ha hecho que sea más rápido y fácil identificar un mayor número de productos para ser rebajados, generando márgenes más amplios y menos mermas”. Como el sistema ahora identifica los productos que se aproximan a las fechas de caducidad y recomienda el precio óptimo, los planificadores solo necesitan aceptar o modificar las recomendaciones del sistema. Como resultado, nemling.com ha visto incrementar su margen en un 24% para los productos rebajados, mientras que la visibilidad mejorada de los productos con fechas de caducidad cercana ha llevado a un 45% de reducción de mermas de alimentos.
As the company continues along its rapid growth trajectory, the high levels of automation RELEX has introduced will allow nemlig.com to scale effectively without having to hire and train a larger planning team. “In RELEX, we’ve found the solution that’s flexible and adaptable enough to meet our long-term needs, no matter how quickly we continue to scale,” says Enevoldsen. “We chose to work with RELEX because we saw a strong track record of delivering results and a reputation for working as a true partner to their customers. We can now vouch for that too, and we look forward to developing the relationship as we continue to improve our processes and outcomes with RELEX.”