Inventario de frescos

Solución de inventario de productos frescos

La solución de inventario de productos frescos mejora la sostenibilidad de la cadena de suministro reduciendo el desperdicio alimentario y cosechando los beneficios de maximizar la frescura, aumentar ventas y minimizar las ofertas y rebajas de los productos perecederos.

Resultados

10-40%

reducción de merma

Optimizada

disponibilidad en lineales

Maximizada

automatización

Características principales

Software de optimización de inventario de frescos

Ventajas

Dominio de su cadena de suministro de productos frescos con una optimización inigualable para productos perecederos

Los productos perecederos presentan unos retos únicos. La optimización de inventario de producto fresco basada en IA, con una previsión de la demanda ultra granular y un reaprovisionamiento con capacidad de respuesta, facilita la gestión de esos retos.

Menos descuentos y reducción de mermas

Optimización de la gestión integral del inventario de productos frescos. Pedidos y asignaciones realizados de forma consciente, usando información precisa sobre la vida útil del producto, pronóstico granulares y datos de la cadena de suministro en casi tiempo real.

Aprovechar la experiencia de los planificadores

Un sistema que ofrece análisis procesables, identifica excepciones de forma autónoma y muestra el origen del problema permite que su equipo de planificadores pueda centrarse en tareas que merecen más su atención y experiencia.

Reaprovisionamiento automático de frescos

Nuestra solución automática, diseñada teniendo en cuenta las mejores prácticas de los líderes del sector, mejora el reabastecimiento de frescos, consiguiendo el éxito donde otros siguen teniendo dificultades.

Rentabilidad optimizada

Equilibrio de los riesgos de pérdida de venta y merma como parte del proceso de reabastecimiento automático para garantizar una frescura y una disponibilidad óptimas.

“Los pedidos centralizados de los productos frescos nos ayudan a reducir las mermas de nuestro surtido actual y minimizarán las mermas en las nuevas categorías, lo que es importante para nosotros, ya que Coles pretende convertirse en el supermercado más sostenible de Australia.”

Kevin Gunn
Executive General Manager Central Operations and Transformation, Coles

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