Industrie de l’épicerie et de la restauration
Planification unifiée de la Supply chain pour les grossistes en épicerie et en restauration
Avec RELEX, les grossistes en épicerie et en restauration peuvent maximiser les niveaux de service et réduire les coûts grâce à une planification des stocks intelligente et automatisée. Notre solution adaptative de planification de la Supply chain vous permet de relever les défis actuels et futurs, de soutenir votre main-d’œuvre et de protéger vos résultats.
Des résultats impressionnants de nos clients
30%
réduction du gaspillage alimentaire
10pp
meilleure disponibilité des articles frais sans augmenter les stocks
25%
réduction du temps de traitement des commandes
Améliorez les niveaux de service et réduire le gaspillage alimentaire
Les grossistes en produits alimentaires doivent trouver un équilibre entre la réduction du gaspillage alimentaire, l’amélioration de la fraîcheur des produits et la garantie de la disponibilité des stocks afin de pouvoir fournir le plus haut niveau de service à leurs clients.
Multiples comptes et canaux
Les prévisions de vente en gros nécessitent la gestion de plusieurs types de clients et canaux de vente, y compris la vente directe au consommateur et l’HoReCa (hôtels, restaurants et cafés).
Fraîcheur des stocks
Les stocks périssables qui n’arrivent pas rapidement aux consommateurs entraînent une mauvaise qualité, voire un gaspillage, ce qui a un impact direct sur la satisfaction des clients et la rentabilité. Commander la bonne quantité au bon moment est essentiel pour éviter de nuire aux marges.
Niveau des stocks
Pour la logistique alimentaire, le principal défi est de garantir un stock suffisant pour répondre à la demande, notamment lors des promotions et des saisons, tout en évitant les stocks excédentaires. Les perturbations et changements d’approvisionnement imprévus rendent de plus en plus difficile le maintien des niveaux de service.
Pénurie de main d’œuvre
Les pénuries de main-d’œuvre, combinées aux coûts élevés de la main-d’œuvre et à l’augmentation du roulement du personnel, ont posé des problèmes majeurs au cours des dernières années. Les grossistes doivent déterminer comment utiliser au mieux la main-d’œuvre disponible, faire correspondre les besoins en main-d’œuvre à la planification de la Supply chain et améliorer l’efficacité grâce à des techniques telles que l’automatisation.
Optimisez les processus de la Supply chain
RELEX améliore la précision de la planification de la Supply chain à court et à long terme tout en minimisant le gaspillage alimentaire, en garantissant la fraîcheur et en améliorant les niveaux de service.
Prêts à transformer votre chaîne d’approvisionnement et votre planification du retail ?
Nous serons heureux de discuter des besoins de votre entreprise et de partager avec vous comment notre plateforme unifiée et leader du marché peut vous aider à générer une croissance rentable sur vos canaux de vente et de distribution.